お散歩ついでに
ふらりとよりたい
at “Asa Vegan Kitchen And Studio”
Thapae gate(ターペー門)を背に、車通りの多い Thapae Rd(ターペー通り)を
5分ほど歩いて行くと右手に「Vegan & Yoga」と書かれた立て看板と
緑色の1人がけソファが見えてきます。

歩くのつかれた….

なに甘いこと言いよーとね
チェンマイでは歩くのが正義ばい!

自分は甘い生き物です)
ってか朝から歩きっぱなしー
休憩しよう休憩!

(うるさい)

ほらそこに緑のソファが….!
“Asa Vegan Kitchen and Studio” (アーサ ヴィーガン キッチン アンド スタジオ)


一階はオープンスペースになっていて、
車通り添いだから落ち着かないかな?と思いきや、
奥に長い造りなので意外と外の音は入ってこないので快適。
サービスウォーターを注文するのが
気がひける人には
こっちの方がうれしいですよね。

ローストビートのフムスを頼んでみました

自家製のお野菜を、ローストしたビートのフムスにつけていただきます。

ビートは赤紫の根菜です。
日本名は火焔菜と呼ぶのだとか。
素敵なネーミングセンスです。
フムスはひよこ豆をすりつぶした中東料理。
菜食の人たちの間で流行って、
世界にひろまった料理のひとつという印象があります。
個人的には大好きな食べ物の1つです。
▲ こちらのフムスラップもおいしかったです

米粉のパンに変更できるということなので
興味本意で食べてみました。
感想は….
個人的にはすこし硬いと思います。
やっぱり米粉のパンでやわらかく
仕上げるのは技術がいりますね。
アレルギーの方や、グルテン断ちしてる方には
良いかもしれません。



お店のつくりはとってもかわいい。
レジ横の野菜干し籠の使い方なんて、とっても素敵で参考にしたいです。

2階はすごく静かでのんびりできるので、
ゆったり休憩したい方は2階に行ってもいいかもしれませんね。

この奥に大きな鏡が設置されたヨガスタジオがあります。
私はここから少し離れている場所に住んでいるので、
ここでヨガをしたことはありませんが、
リバーサイド側に宿をとった方にはいいかもしれません。
チェンマイ散歩のついでに、こんなお店はいかがですか?
【 周辺情報 】”Asa Vegan Kitchen And Studio”
タイマッサージやトークセンで有名なお寺ワットマハーワンはここから徒歩1分ですよ!
チェンマイ散歩の足の疲れを癒しに行ってください。
↑ 歩いて5分の場所にあるベジタリアンコンセプトのホテル併設レストラン
【 お店の概要 】 ベジタリアンレストラン“Asa Vegan Kitchen And Studio” チェンマイ
名称:Asa Vegan Kitchen And Studio
WEB : FB
場所:217 Thapae Rd, Chang Khlan Sub-district, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50100
電話 : 063 651 4496
時間:9:30am〜7pm