チェンマイってどこ!?
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ローフードのスープの種類が多し at ” Bodhi Tree Cafe “

ローフードのスープの種類が多し
at ” Bodhi Tree Cafe “

チェンマイ旧市街の真四角の右っ側にあるターペー門を西へ4分ほど歩くと、
右手に細い静かな路地があります。
道の最初は何もないように見えるのですが、もう少し歩くと
レストランやカフェ、マッサージ屋さん等が見えてくるので、ちょっと散歩してみませんか?

今回はその通り沿いにある
野菜をたくさん食べることができるベジタリアンレストラン
しかもローフードメニューがあるレストランをシェアしますね。

こなっぽい人
こなっぽい人

野菜ごはんとは言え
やっぱり毎日、加熱物ばかり食べてはおられぬ

かおにゃお君
かおにゃお君

ど、どうした?

こなっぽい人
こなっぽい人

腹は減っておるが
何も食べたくない

かおにゃお君
かおにゃお君

う、うん
まぁそんな時もあるよね
(わがまま….)

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” Bodhi Tree Cafe“(ボーディツリーカフェ)

Bodhi Tree Cafe
エントランスの様子

タイ料理もおいしい
カフェも好き
ベジタリアンの店を探すのが趣味とは言え
そう毎日毎日、加熱物ばかり食べてると胃が疲れてきます。

なんかおいしいローのお店はないかなと思ってると
ここはロースープが充実してたよ、との話を聞いたのでやってきました。

Bodhi Tree Cafe
Gazpacho- traditional cold Spanish soup with tomatoes, cucumber,and bell pepper 50バーツ(175円)

ローフードのスープとチーズケーキを頼んでみました

グーグル先生さま
グーグル先生さま

Raw(生の)Food(食べ物)。
生で食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れて、
健康や美容・ダイエットにも効果が出ている食事法だよ。

出典 日本リビングビューティー協会

こなっぽい人
こなっぽい人

おいら、基本的には生でまるかじり派
(面倒くさいだけだとも言う)

Bodhi Tree Cafe

他にもたくさんのフードメニューがあったのですが、今回はガスパチョにしてみました。
ローフードなので、生のトマトやきゅうり、たまねぎなどをスープにしたもの。

お味は、やっぱりローだけあって、野菜の味が生きてます。
生野菜ってサラダだけだと思われがちですが、スープにしても美味しいですよね。

ただ、日本人の私には少しだけニンニクがきついように感じました。
お客さんはほぼ欧米の方なので、ちょうどいいのかもしれません。

かおにゃお君
かおにゃお君

そういや、チェンマイって
やたら人参がうまいんだよね

こなっぽい人
こなっぽい人

えぇ!?
そうなの?

かおにゃお君
かおにゃお君

理由はまったくわからんが、人参とかきゅうりの味が
今まで行った国の中でダントツにおいしい

野菜嫌いのおいらが言うから間違いない

こなっぽい人
こなっぽい人

へー
そんなことあるんや
全く気ぃつかんやった
(おいしければいい人)

Bodhi Tree Cafe
RAW Mango Coconut Cheese Cake 60バーツ(210円)くらいだった…ハズ
Bodhi Tree Cafe

食べたくない..とか言いながら
欲が出てしまいました。

加熱しない生の
マンゴーココナッツチーズケーキ(風)です。

以前住んでたところに
ローフードレストランはなく
自炊できる環境でもなかったので、
長らくローのケーキを食べてませんでした。
思わず手が出てしまった。

ローのケーキおいしいなぁ
オーナーさんがいらっしゃらなかったので
詳しいレシピはお尋ねできませんでしたが

多分、浸水させたナッツ各種を
ミキシングしてココナッツオイルの性質で固めて
るんだと思います。

Bodhi Tree Cafe

エアコンがないオープンな店内は靴を脱いであがります。
こういうお店は寝転がることができるので、
のんびりしたい人や、子供連れの方には良さそう。

店の外側にはテーブル席もありました。
欧米のおばあちゃまはそちらに座っておられたので、
膝が曲がりにくい方も座るテーブルがある配慮は素敵ですね。

Bodhi Tree Cafe

私も食事したあと、ゆっくりここでPC作業させていただきました。
多少人が多くても、空間を大きくつかっているので、
ノマドワーカーにもいいかもしれません。

ゆっくりしてってね〜とウェイターのお兄さんの一言がまた嬉しかったです。

Bodhi Tree Cafe
テーブルに置いてあったWi-Fiのパスコードの象。塗り方がなんかかわいい。(※ パスコードは全部見えてないです)
Bodhi Tree Cafe

ターペー門から路地に入るときに
看板が出ているのでわかりやすいと思いますよ。

チェンマイ旧市街のお散歩に、こんなローフードのお店はいかがですか?

【 周辺情報 】” Bodhi Tree Cafe



↓近くにこんな素敵なベジタリアンレストラン兼クッキングスクールがありますよ♪
2軒はしごもありかも??

【お店の概要】ベジタリアンレストラン
“Bodhi Tree Cafe“ チェンマイ

名称:Bodhi Tree Cafe
WEB : FB
場所:11 Rachadamnoen Rd Soi 5, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50100
電話 : 085 708 4998
時間:7時〜22時

ローフードの幅を広げるディハイドレーター。
随分前、日本ではまだ未発売だったこれがほしくってアメリカのサイトを
パソコンの液晶に穴があくんじゃないかってぐらい眺めてました。

旅する身となった今となっては宝の持ち腐れにならなくてよかったな、と。