チェンマイってどこ!?
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新鮮な野菜が食べられる at “バブルス リブ レストラン”

新鮮な野菜が食べられる
at “Bubbles Live Restaurant”

旧市街の入り口であるターペー門から歩いて4分。
大きな通りから少し路地に入って、まっすぐ歩いて行くと
100パーセントオーガニックレストランがあるよって聞いたのでやってきました。
今回は見落としてしまいそうになるそんなお店をシェアしますね。

こなっぽい人
こなっぽい人

一 歩 前 へ!

かおにゃお君
かおにゃお君

ど、どうしたの?

こなっぽい人
こなっぽい人

クロネコ●マト

かおにゃお君
かおにゃお君

店から離れた三角地帯に
看板をおいてあることを言ってるの?

こなっぽい人
こなっぽい人

一 歩 前 へ!

かおにゃお君
かおにゃお君

(勢いで言い切ることをボケと勘違いしておるな)

Bubbles Live Restaurant
一歩前へ の看板 が目に入ればすぐそこ
Bubbles Live Restaurant

やってきたのは バブルス リブ レストラン。
少し路地に入ったところにあるので、本当見逃してしまいそうになりますので
看板に気をつけてくださいね。

ワイヤーワークの素敵なアクセサリー屋さんの隣なので
そこが目に入ればすぐわかると思います。

↑ お隣のワイヤーワークとマクラメのアクセサリーのお店

↑ こちらは歩いて4分のベジタリアン レストラン

Bubbles Live Restaurant
エントランスの

レストランはとてもオープンな作りになっていて、内部はとっても広くて圧迫感がないです。
採光もキレイにとられてるので気持ちいい。

Bubbles Live Restaurant
Bubbles Live Restaurant
Bubbles Live Restaurant

ディスプレイがとても参考になります。
着飾った優雅なディスプレイや、かわいい細工を見るも好きですが、こうやって消費される生活品を上手に活用しているのを見るのも、大好きです。ものが大事にされているように感じるんですよね。


ところで、店名の” Bubbles Live “の意味がわからなかったので、Google先生に聞いてみました。

グーグル先生さま
グーグル先生さま

”live in a bubble”
現実を避けて生きる;外界を閉ざして生きる
出典  Weblio英和辞典

こなっぽい人
こなっぽい人

なるほど〜
では” Bubbles Live Restaurant “で
大事なものを中に隠してる感じ?
泡沫(うたかた)のレストランってイメージかなぁ

Bubbles Live Restaurant
ベジタリアン バーガー プレート 150バーツ(517円くらい)
Bubbles Live Restaurant

今回はベジタリアン ハンバーガーを注文してみました。お花畑もとい、野菜畑にうもれているハンバーガー。
オーガニックと謳ってるだけあって、野菜がとても新鮮そうで、見ていてすがすがしいプレートです。
食べ応えも十分ありそう。

このスプラウトは、先ほどのレストラン内で育てているものでしょうか。しっかり育っている!

Bubbles Live Restaurant

パテは黒豆を使っていると言ってました。
個人的にはもう少し塩見があった方が好きなので、テーブルにセットされている
塩をかけました。

タイの多くのレストランは、調味料がテーブルセットされているので嬉しいですよね。
人によって味の好みが違うので、気兼ねなく自由に調整できるのはありがたいです。

バンズの小麦粉もオーガニックにこだわって作っているのだそうですよ。

Bubbles Live Restaurant

ゆったりとした気分を味わえるので、友人と一緒に行きたいレストランの1つになりました。
スタッフさんのおすすめはスムージーボウルのようなので
次回はそちらを注文してみたいと思います。

Bubbles Live Restaurant

新鮮な野菜が味わえるお店です。
旧市街のお散歩に、こんなオーガニックレストランはいかがですか?

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【情報】オーガニック レストラン
”バブルス リブ レストラン” チェンマイ

名称:Bubbles Live Restaurant
WEB : FB
場所:5, Soi Ratchamanka 2, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200
電話 : 086 950 9072
時間:9時〜21時