新鮮な野菜が食べられる at “バブルス リブ レストラン”

旧市街の入り口であるターペー門から歩いて4分。
大きな通りから少し路地に入って、まっすぐ歩いて行くと
100パーセントオーガニックレストランがあるよって聞いたのでやってきました。
今回は見落としてしまいそうになるそんなお店をシェアしますね。

こなっぽい人

一 歩 前 へ！

かおにゃお君

ど、どうしたの？

こなっぽい人

クロネコ●マト

かおにゃお君

店から離れた三角地帯に
看板をおいてあることを言ってるの？

こなっぽい人

一 歩 前 へ！

かおにゃお君

（勢いで言い切ることをボケと勘違いしておるな）

やってきたのは バブルス リブ レストラン。
少し路地に入ったところにあるので、本当見逃してしまいそうになりますので
看板に気をつけてくださいね。

ワイヤーワークの素敵なアクセサリー屋さんの隣なので
そこが目に入ればすぐわかると思います。

ワイヤーワークスとマクラメのアクセサリー at "Thadmala design"

ランチとる予定だったお店の隣にワイヤーワークスとマクラメで仕上げた素敵なアクセサリー豊富にそろっているお店があったテンションがあがってしまいました。今回はそちらをシェアしますね。

vegan-chiangmai.site

2019.08.09

↑ お隣のワイヤーワークとマクラメのアクセサリーのお店

天国からのお届けものごはん at "Taste From Heaven"

チェンマイ旧市街の東の中央門 ターペー門は、 歴史的に古い城壁の跡で、観光名所の１つとなっています。 平日も車の多いこの辺り、 日曜日の夕方近くになると大きなサンデーマーケットが催され、 そちらもチェンマイの主要な観光の１つになっています。 土産や雑貨、服、など様々な屋台が出てるので、一度は行きたい場所の１つですよね。 そのターペー門から歩いて５分ほどのところにベジタリアンレストランがあります。 今回はそちらをシェアしますね。

vegan-chiangmai.site

2019.08.05

↑ こちらは歩いて4分のベジタリアン レストラン

レストランはとてもオープンな作りになっていて、内部はとっても広くて圧迫感がないです。
採光もキレイにとられてるので気持ちいい。

ディスプレイがとても参考になります。
着飾った優雅なディスプレイや、かわいい細工を見るも好きですが、こうやって消費される生活品を上手に活用しているのを見るのも、大好きです。ものが大事にされているように感じるんですよね。


ところで、店名の” Bubbles Live “の意味がわからなかったので、Google先生に聞いてみました。

グーグル先生さま

”live in a bubble”
現実を避けて生きる；外界を閉ざして生きる
出典  Weblio英和辞典

こなっぽい人

なるほど〜
では” Bubbles Live Restaurant “で
大事なものを中に隠してる感じ？
泡沫（うたかた）のレストランってイメージかなぁ

今回はベジタリアン ハンバーガーを注文してみました。お花畑もとい、野菜畑にうもれているハンバーガー。
オーガニックと謳ってるだけあって、野菜がとても新鮮そうで、見ていてすがすがしいプレートです。
食べ応えも十分ありそう。

このスプラウトは、先ほどのレストラン内で育てているものでしょうか。しっかり育っている！

パテは黒豆を使っていると言ってました。
個人的にはもう少し塩見があった方が好きなので、テーブルにセットされている
塩をかけました。

タイの多くのレストランは、調味料がテーブルセットされているので嬉しいですよね。
人によって味の好みが違うので、気兼ねなく自由に調整できるのはありがたいです。

バンズの小麦粉もオーガニックにこだわって作っているのだそうですよ。

ゆったりとした気分を味わえるので、友人と一緒に行きたいレストランの１つになりました。
スタッフさんのおすすめはスムージーボウルのようなので
次回はそちらを注文してみたいと思います。

新鮮な野菜が味わえるお店です。
旧市街のお散歩に、こんなオーガニックレストランはいかがですか？

【情報】オーガニック レストラン
”バブルス リブ レストラン” チェンマイ