チェンマイってどこ!?
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コールドプレスジュースが飲める at “Fresh time food and juice”

コールドプレスジュースが飲める
at “Fresh time food and juice”

美容と健康が気になる方に大人気のコールドプレスジュース。
ローフードを日々実践される方には欠かせない、食事の1つですよね。

一般的なジューサーは、高速回転で圧をかけてしまうので、果汁が熱を持ち、栄養を壊してしまうのに比べて、低回転のジューサーはゆっくり圧力をかけて、果物や野菜の栄養を残したまま作るから、ジュースの味が濃い。
チェンマイ でもコールドプレスジュースを飲めるお店があるので、今回はそちらをシェアしますね。

こなっぽい人
こなっぽい人

こい
おいしい

かおにゃお君
かおにゃお君

..ちょ…..

こなっぽい人
こなっぽい人

ごっくん

かおにゃお君
かおにゃお君

….なんか、ちょっと…..

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“Fresh time food and juice”(フレッシュ タイム アンド ジュース)

Freshtime food and juice
Freshtime food and juice

お店は旧市街、ワットチャーンテームのほぼ正面にあるグリーンが覆いしげるむこうにあります。
店内には本物やフェイクの果物が飾ってあって、楽しげにデコレーションしてますよ。

クーラーは設置されてないですが店内は風の通る作りです。お店の方が扇風機をつけてくれますので、よっぽど暑い日でない限り、店頭に座ってお寺の前を行き交いする人を見るのも、いろんな人が通るので、興味深い時間になると思いますよ。

Freshtime food and juice

▲ チェンマイ でローフードが食べれるレストランはこちら

華やかな色のコールドプレスジュースを注文しました

Freshtime food and juice
Freshtime food and juice
Watermelon beetroot pineapple apple lime Clod Pressed Juice 95バーツ(328円くらい)

綺麗なビートの色と、上にバタフライピー の紫色のお花が飾ってあって、とっても綺麗です。

コールドプレスジュースは、低回転でゆっくりと栄養を絞るので、注文してから出てくるまでに少し時間がかかりますが待つだけのことはあります。とっても濃厚でおいしい。

Freshtime food and juice
STIR-FRIED TOFU WITH FRESH PEPPER 95バーツ(328円くらい)
Freshtime food and juice

別の日には、炒めものを注文しました。
カシューナッツとヤングコーンが入っていて、歯ごたえがあるので、ご飯と一緒にもりもり食べてしまいます。

料理って、調理してくれた人の気持ちが、入ってるんだなと心から思います。
言葉にならない美味しさと丁寧さを感じるんですよね。

なんてことない料理かもしれませんが、愛情が感じられる大好きなお店です。

娘さんと、お母さんで切り盛りされています。

どうやら、今月いっぱいで一度閉めてから、9月にメニューを一新して、内装を綺麗にして再オープンするようですよ。

いつクローズするのか?いつオープン再するのか?
Freshtime food and juice

再オープンは決まっているものの、いつにするかはっきり決められないということでした。

娘さん曰く、

フラウさん
むすめさん

日本からフェイスブックで問い合わせがあって
是非うちに行きたいって言われたの

今月末にいったんクローズすることに決めたんだけど
せっかく遠くから来てくれたのに
閉まってたら申し訳ないし

日本から来るそのお客さんが帰ってから、いったんクローズにします….

こなっぽい人
こなっぽい人

神対応……🤩

そしてお姉さんかわいい

Freshtime food and juice

そんなコールドプレスジュースと料理がおいしいレストランです。
2019年8末までは確実にオープンしてるようなので、いったんクローズする前にのぞいて見てください。

再オープンしたら、またその時にお店の様子をシェアしますね。


旧市街のお散歩に、こんなコールドプレスジュースのお店はいかがでしょうか?

【 周辺情報 】”Fresh time food and juice”

エスニックかわいい服と雑貨屋さん
ヴィーガン ココナッツ塩アイスクリームのお店

【 お店の概要 】 ベジタリアンレストラン“Fresh time food and juice” チェンマイ

名称:Fresh time food and juice
WEB : HP
場所:ตำบล พระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
電話 : 096 246 6266
時間:10am〜8pm