チェンマイってどこ!?
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どれを食べても野菜ごはん at “Vegan Heaven”

どれを食べても野菜ごはん
at “Vegan Heaven”

いくら野菜ごはんがあると言っても、
ヴィーガン(完全菜食主義)の方は、心配事はつきませんよね。
材料にたまごやミルクが入ってないかなぁ
添加物は…スープストック(出汁)は植物性かなぁとか。

オーガニックにこだわったこちらのお店なら何を食べても大丈夫。
私も安心してヴィーガンの友達を連れて行けます。

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“Vegan Heaven“(ヴィーガンヘブン)

Vegan Heaven
エントランス

今回のお店は100パーセント ヴィーガンを謳っているお店なだけあって
お店の名前も堂々とVegan Heavenです。

かおにゃお君
かおにゃお君

きみは野菜が好きなだけなんだよね?

こなっぽい人
こなっぽい人

そうだけど
ベジフードって、様々な食材を駆使して
しかも見たこともないような食材を使って
おいしく飽きないように、しかも美しくできてるんだよね

出来上がったものを通して
作り手が試行錯誤してるさまを感じるのが好き

かおにゃお君
かおにゃお君

(…偉そう

Vegan Heaven
店内の様子

お店に入ると、おじさま達がお水を片手に語り合ってました。
聞こえてくる話ではベジタリアンってわけではなく、おいしそうだから来たんだって言ってて
ベジタリアンレストランだからって特別視するのではなく、
フラットな目線で捉えてる感じがいいなと思いました。

ちなみに、Vegan Heavenさんはチェンマイ旧市街内に3店舗構えてらっしゃるようですよ。

ヴィーガンチキン ラップを注文してみました

Vegan Heaven
チキンラップ100バーツ(349円くらい)

チキンラップを頼んでみました。
チキンと言っても、本物のチキンではなく大豆たんぱくのからあげが入ってます。
キャベツやトマト、大豆マヨネーズも中に入っているので結構しっかりとしたお味。

Vegan Heaven
大豆たんぱくはベジフードではポピュラー
Vegan Heaven
レモンシェイク 50バーツ(174円くらい)

一緒に注文したレモンスムージーも甘過ぎずスカッとしておいしかったです。
レモンのスムージーってあんまり見ないなと思って注文してみました。

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レモンスムージーだって!

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Vegan Heaven

ちょっと失敗しちゃったのは、
途中まで手づかみで食べちゃったこと。
なんとなく、手で食べた方が食べやすいかなと
思ったのですが、せっかく綺麗に巻いてあったのに、材料の状態に戻ってしまいました…….

ナイフとフォークがせっかく用意されているので
優雅に食べた方がいいですよね。

このお店の乳製品不使用のアイスクリームが
とっても美味しいらしいです。
また次回の楽しみにしておきます。

チェンマイ旧市街のお散歩にこんなお店は
いかがですか?

Vegan Heaven

【 お店の情報 】ヴィーガンレストラン” Vegan Heaven ” チェンマイ

名称:Vegan Heaven
WEB : HP
場所:44/6 Loi Kroh Rd, Tambon Chang Khlan, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50100
電話 : 087 577 5444
時間:9時〜22時

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